Pelatihan Dasar Budidaya Jamur Kuping

Pelajari teknik budidaya jamur kuping yang efektif dan hasilkan produk berkualitas tinggi dengan nilai jual optimal.

Disusun oleh Tim Kurikulum GAS · PT Gerbang Akselerasi Sukses

Durasi: 2 hari
Jadwal terdekat: 3–4 Juni 2027
Format: Tatap Muka / Daring

GASTentang

Tentang program

Jamur kuping, dengan ciri khas tubuh buah berwarna hitam atau coklat kehitaman, merupakan komoditas agribisnis yang menarik. Varian dengan nilai jual tinggi biasanya memiliki warna coklat di bagian atas dan hitam di bagian bawah, serta ukuran tubuh buah yang lebih kecil. Jamur ini dapat dibudidayakan di berbagai iklim, dari dingin hingga panas, dengan kondisi optimal pada suhu 20-30°C dan kelembapan 80-90%.

Kandungan nutrisi jamur kuping sangat beragam, meliputi air, protein, lemak, karbohidrat, serat, abu, dan energi sebesar 351 kalori. Mineral penting seperti Kalium (K), Fosfor (P), Kalsium (Ca), Natrium (Na), Magnesium (Mg), dan Tembaga (Cu) juga terkandung di dalamnya. Selain sebagai bahan pangan lezat dan bergizi, jamur kuping hitam dikenal memiliki manfaat kesehatan, seperti membantu mengatasi sakit jantung, menurunkan kolesterol, dan bertindak sebagai agen anti-pendarahan.

Prospek budidaya jamur konsumsi, termasuk jamur kuping, sangat cerah seiring meningkatnya permintaan pasar. Kesadaran masyarakat akan kandungan gizi, harga yang terjangkau, dan rasa yang enak, ditambah dengan pertumbuhan kuliner berbahan dasar jamur, mendorong peningkatan kebutuhan komoditas ini. Hal ini memberikan peluang ekonomi yang signifikan bagi petani jamur. Usaha budidaya jamur relatif mudah karena tidak memerlukan lahan luas atau modal besar, memiliki biaya operasional rendah, pemeliharaan yang sederhana, dan dapat menjadi sumber penghasilan tambahan.

Melihat potensi pasar yang menjanjikan, banyak individu tertarik untuk memulai bisnis budidaya jamur kuping. Untuk menguasai teknik budidaya yang tepat guna menghasilkan jamur berkualitas tinggi dan memiliki daya jual kompetitif, pelatihan dasar ini menjadi krusial.

Untuk siapa program ini

Individu yang tertarik menjadi pengusaha budidaya jamur kuping
Petani jamur yang ingin meningkatkan pengetahuan dan keterampilan budidaya
Siapa saja yang ingin mempelajari teknik budidaya jamur secara komprehensif

Outline materi

01 Pengenalan dan Dasar-dasar Budidaya Jamur
- Mengenal berbagai jenis jamur yang dapat dibudidayakan
- Memahami langkah-langkah budidaya jamur kuping dari awal
02 Manajemen Kesehatan dan Pemasaran Jamur
- Mengidentifikasi jenis-jenis penyakit pada jamur kuping dan strategi penanganannya
- Prosedur panen dan pasca-panen jamur kuping yang benar dan tepat
- Strategi pemasaran produk jamur kuping
03 Dasar dan Ruang Lingkup Pelatihan Dasar Budidaya Jamur Kuping
- Konsep inti dan istilah kunci dalam pelatihan dasar budidaya jamur kuping
- Manfaat penerapan pelatihan dasar budidaya jamur kuping bagi organisasi

Metode penyampaian

Presentasi interaktif
Diskusi kelompok
Studi kasus
Kunjungan lapangan ke lokasi budidaya jamur
Demonstrasi praktik

Video pembelajaran

Kenali lebih dekat cara PT Gerbang Akselerasi Sukses menyelenggarakan pelatihan pertanian & agribisnis, dari kelas publik bulanan sampai in-house training yang dirancang sesuai kebutuhan tim Anda. Lihat juga jadwal pelatihan terbaru dan katalog program lainnya.

Lembaga Pelatihan Karyawan dan In-House Training Terpercaya untuk Perusahaan. Gambaran penyelenggaraan in-house training PT Gerbang Akselerasi Sukses untuk perusahaan, mulai dari penyusunan silabus, pemilihan fasilitator berpengalaman, sampai evaluasi hasil belajar peserta.

Fasilitas

Modul & handout digital "Pelatihan Dasar Budidaya Jamur Kuping"
e-Certificate dan sertifikat cetak "Pelatihan Dasar Budidaya Jamur Kuping"
Materi presentasi dan studi kasus siap pakai
2x rehat kopi dan 1x makan siang per hari (kelas tatap muka)
Training kit: tas, blocknote, dan alat tulis
Konsultasi bebas dengan fasilitator melalui grup pasca-pelatihan
Dokumentasi foto kegiatan

Lokasi & investasi

Regular training bulanan digelar di hotel pada kota-kota berikut, atau ikuti kelas daring dari mana saja. Program ini juga tersedia dalam format in-house.

Tatap Muka

YogyakartaHotel Fortuna Grande Malioboro

Hubungi kami

Tatap Muka

JakartaHotel Amaris La Codefin Kemang

Hubungi kami

Tatap Muka

SurabayaHotel Neo Gubeng

Hubungi kami

Tatap Muka

BandungHotel Neo Dipatiukur

Hubungi kami

Tatap Muka

BaliHotel Ibis Kuta

Hubungi kami

Tatap Muka

LombokHotel Jayakarta Lombok

Hubungi kami

Daring

DaringZoom Meeting (kelas interaktif)

Hubungi kami

Biaya di atas berlaku per peserta untuk kelas publik dan belum termasuk pajak. Untuk pengiriman 3 peserta atau lebih dari satu perusahaan, tersedia harga korporat. Kebutuhan in-house training disesuaikan dengan agenda dan anggaran perusahaan Anda.

Jadwal batch 2027

Kelas publik Pelatihan Dasar Budidaya Jamur Kuping dijadwalkan setiap bulan sepanjang 2027 di Yogyakarta, Jakarta, Surabaya, Bandung, Bali dan Lombok, serta kelas daring. Batch terdekat 3–4 Juni 2027 dan pendaftaran sudah dibuka. Program ini juga tersedia sebagai in-house training bila tim Anda membutuhkan tanggal atau lokasi lain.

3–4 Juni 2027

Catatan. Jadwal bersifat indikatif. Peserta dari luar kota mohon menunggu Surat Konfirmasi resmi dari GAS sebelum memesan tiket dan akomodasi. Baca syarat & ketentuan.

Ulasan peserta

4.7 / 5 · 3 ulasan

“Pelatihan ini sangat membuka wawasan saya tentang potensi budidaya jamur. Materi disajikan dengan jelas, dan kunjungan lapangannya memberikan gambaran nyata dari hulu ke hilir. Sangat direkomendasikan!”

Tigran Timotius Adhiwiyogo

Pensiunan Pegawai Negeri

“Saya mendapatkan banyak ilmu baru, terutama tentang penanganan penyakit jamur dan strategi pasca-panen. Instruktur sangat kompeten dan berpengalaman.”

Sindhu Wibhisono Ongkosoewito

Wirausahawan Muda

“Materi yang diberikan komprehensif, dari teknis budidaya hingga perhitungan bisnisnya. Kunjungan ke lokasi budidaya lengkap dengan pengolahan produk sangat inspiratif.”

Agus Susanto

Mahasiswa Pertanian

Pertanyaan umum

Apa saja yang akan dipelajari dalam pelatihan ini

Pelatihan ini mencakup pengenalan jenis jamur budidaya, langkah-langkah budidaya jamur kuping, identifikasi dan penanganan penyakit, prosedur panen dan pasca-panen, serta strategi pemasaran jamur kuping.

Siapa saja yang cocok mengikuti pelatihan ini

Pelatihan ini sangat cocok bagi individu yang ingin memulai usaha budidaya jamur kuping, petani jamur yang ingin meningkatkan keahlian, atau siapa saja yang tertarik dengan agribisnis jamur.

Apakah pelatihan ini mencakup praktik lapangan

Ya, pelatihan ini dirancang selama dua hari, dengan satu hari teori dan satu hari kunjungan lapangan ke lokasi budidaya jamur yang sudah berjalan dari hulu ke hilir.

Berapa lama durasi pelatihan ini

Pelatihan berlangsung selama 2 hari.

Apakah ada pendampingan setelah pelatihan

Meskipun tidak disebutkan secara spesifik, peserta dapat menghubungi tim marketing kami untuk informasi lebih lanjut mengenai dukungan pasca-pelatihan.