Sertifikasi Teknisi Penanganan Keamanan Pangan pada Ritel Pangan
Dapatkan pengakuan resmi BNSP atas kompetensi Anda dalam menjaga keamanan pangan di sektor ritel dan tingkatkan kredibilitas profesional Anda.
Disusun oleh Tim Kurikulum GAS · PT Gerbang Akselerasi Sukses
- Durasi
- 2 hari
- Jadwal terdekat
- 5–6 November 2026
- Format
- Tatap Muka
GASTentangTentang program
Sertifikat Profesi BNSP Teknisi Penanganan Keamanan Pangan pada Ritel Pangan adalah bukti pengakuan formal terhadap keahlian seseorang di bidang mutu dan keamanan pangan. Sertifikasi ini diterbitkan oleh Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) Indonesia, menandakan bahwa pemegangnya telah memenuhi standar kompetensi nasional yang telah ditetapkan secara ketat. Proses untuk memperoleh sertifikasi ini mencakup penilaian mendalam terhadap pengetahuan, keterampilan, serta kemampuan praktis individu.
Kepemilikan Sertifikat Profesi BNSP secara umum meningkatkan kredibilitas dan memperluas peluang karier, serta memperkuat pengakuan profesional di berbagai sektor. Secara khusus, sertifikasi ini membantu memvalidasi kemampuan Anda dalam penanganan keamanan pangan pada ritel. Dengan demikian, kompetensi Anda akan diakui oleh para penguji yang berpengalaman, memberikan nilai tambah signifikan untuk berbagai kebutuhan profesional Anda.
Untuk siapa program ini
- Tenaga profesi di bidang keamanan pangan
- Individu yang ingin mengukur dan memvalidasi kompetensi di bidang keamanan pangan ritel
Outline materi
01 Unit Kompetensi
- Melaksanakan program dan prosedur keamanan pangan
- Melakukan praktik penanganan pangan yang aman
- Mengaplikasikan praktik keamanan pangan di ritel
- Mengelola penerapan cara ritel pangan yang baik
- Menangani Keamanan Produk di Ritel Pangan
- Memantau penerapan cara ritel pangan yang baik
- Menjaga keamanan pangan ketika memuat, menurunkan, dan mengantar makanan
02 Dasar dan Ruang Lingkup Sertifikasi Teknisi Penanganan Keamanan Pangan pada Ritel Pangan
- Konsep inti dan istilah kunci dalam sertifikasi teknisi penanganan keamanan pangan pada ritel pangan
- Manfaat penerapan sertifikasi teknisi penanganan keamanan pangan pada ritel pangan bagi organisasi
03 Penerapan Sertifikasi Teknisi Penanganan Keamanan Pangan pada Ritel Pangan di Tempat Kerja
- Langkah penerapan sertifikasi teknisi penanganan keamanan pangan pada ritel pangan secara bertahap
- Studi kasus dan latihan dari situasi kerja nyata
Metode penyampaian
- Presentasi
- Diskusi
- Studi Kasus
- Uji Kompetensi BNSP
Video pembelajaran
Kenali lebih dekat cara PT Gerbang Akselerasi Sukses menyelenggarakan pelatihan kualitas & keamanan pangan, dari kelas publik bulanan sampai in-house training yang dirancang sesuai kebutuhan tim Anda. Lihat juga jadwal pelatihan terbaru dan katalog program lainnya.
Fasilitas
- Materi Pelatihan
- Sertifikat BNSP
- Sertifikat Training
- Transport (lokal)
- Coffee Break
- Souvenir
- Training Kit
Lokasi & investasi
Regular training bulanan digelar di hotel pada kota-kota berikut, atau ikuti kelas daring dari mana saja. Program ini juga tersedia dalam format in-house.
JAKARTAHotel berbintang di JAKARTA
Rp 2.500.000 / peserta
Biaya di atas berlaku per peserta untuk kelas publik dan belum termasuk pajak. Untuk pengiriman 3 peserta atau lebih dari satu perusahaan, tersedia harga korporat. Kebutuhan in-house training disesuaikan dengan agenda dan anggaran perusahaan Anda.
Jadwal batch 2026 – 2027
Kelas publik Sertifikasi Teknisi Penanganan Keamanan Pangan pada Ritel Pangan dijadwalkan setiap bulan sepanjang 2026 – 2027 di JAKARTA. Batch terdekat 5–6 November 2026 dan pendaftaran sudah dibuka. Program ini juga tersedia sebagai in-house training bila tim Anda membutuhkan tanggal atau lokasi lain.
Catatan. Jadwal bersifat indikatif. Peserta dari luar kota mohon menunggu Surat Konfirmasi resmi dari GAS sebelum memesan tiket dan akomodasi. Baca syarat & ketentuan.
Ulasan peserta
4.7 / 5 · 3 ulasan
“Pelatihan ini sangat membuka wawasan saya tentang pentingnya keamanan pangan di ritel. Materi yang disampaikan relevan dan mudah dipahami, langsung bisa diterapkan di tempat kerja.”
Hadi Lukman
Manajer Operasional
“Instruktur sangat kompeten dan berpengalaman. Saya mendapatkan banyak tips praktis untuk memantau penerapan cara ritel pangan yang baik.”
Ustadi Tedja
Supervisor Kualitas
“Sekarang saya lebih memahami prosedur keamanan pangan saat memuat dan menurunkan barang. Sertifikasi BNSP ini juga menambah kepercayaan diri saya dalam bekerja.”
Mila Setiawaty
Staf Gudang
Pertanyaan umum
Apa perbedaan antara sertifikat training dan sertifikat BNSP
Sertifikat training adalah bukti kehadiran dan penyelesaian pelatihan dari GAS, sedangkan Sertifikat BNSP adalah pengakuan resmi atas kompetensi Anda yang dikeluarkan oleh Badan Nasional Sertifikasi Profesi setelah Anda dinyatakan kompeten dalam uji asesmen.
Siapa yang sebaiknya mengikuti sertifikasi ini
Pelatihan dan sertifikasi ini sangat disarankan bagi profesional yang berkecimpung dalam penanganan dan pengawasan keamanan pangan di sektor ritel, serta individu yang ingin memperoleh pengakuan kompetensi resmi.
Bagaimana proses uji kompetensi BNSP
Proses uji kompetensi melibatkan penilaian pengetahuan, keterampilan, dan sikap kerja melalui serangkaian metode asesmen yang dilakukan oleh asesor kompeten dari BNSP.
Apakah biaya pelatihan sudah termasuk biaya sertifikasi BNSP
Ya, biaya yang disebutkan sudah mencakup keseluruhan proses pelatihan dan uji kompetensi hingga penerbitan sertifikat BNSP.
Lainnya
Program terkait yang mungkin cocok
Sertifikasi Supervisor HR BNSP
Tingkatkan kompetensi Anda sebagai Supervisor HR dan dapatkan pengakuan resmi melalui sertifikasi BNSP untuk karir yang cemerlang.
Pelatihan Manager HR dan Sertifikasi BNSP
Tingkatkan kompetensi Anda sebagai Manager HR dengan standar BNSP untuk pengelolaan sumber daya manusia yang strategis dan efektif.
Sertifikasi BNSP Manajer Sumber Daya Manusia
Pelatihan ini membekali para manajer SDM dengan kompetensi strategis yang relevan untuk menghadapi tantangan manajemen sumber daya manusia modern.
Tertarik dengan program Sertifikasi Teknisi Penanganan Keamanan Pangan pada Ritel Pangan?
Bicarakan kebutuhan tim Anda dengan tim kurikulum kami, baik kelas publik maupun in-house.