Pelatihan Manajemen Keuangan Perhotelan dan Restoran

Optimalkan profitabilitas dan efisiensi operasional bisnis perhotelan dan kuliner Anda melalui pengelolaan keuangan yang strategis.

Disusun oleh Tim Kurikulum GAS · PT Gerbang Akselerasi Sukses

Durasi: 2 hari
Jadwal terdekat: 4–5 November 2026
Format: Tatap Muka

GASTentang

Tentang program

Pelatihan Manajemen Keuangan Perhotelan dan Restoran ini dirancang untuk membekali para profesional di industri hospitality dengan pemahaman mendalam tentang prinsip-prinsip keuangan esensial. Dengan menguasai teknik pengelolaan anggaran, pemantauan arus kas, dan strategi keuangan yang efektif, peserta akan mampu meningkatkan kinerja operasional dan profitabilitas bisnis mereka. Program ini juga mencakup aspek kepatuhan terhadap peraturan pajak dan pelaporan keuangan, membantu meminimalkan risiko kesalahan dan potensi kerugian.

Program ini akan membimbing Anda dalam menguasai berbagai aspek krusial dalam keuangan bisnis kuliner dan perhotelan. Peserta akan diajak mempelajari teknik perencanaan keuangan, metode pengelolaan anggaran, dan analisis laporan keuangan yang diperlukan untuk pengambilan keputusan strategis yang tepat. Selain itu, pelatihan ini juga membahas manajemen arus kas, strategi penghematan biaya, serta pemahaman komprehensif mengenai peraturan perpajakan yang berlaku. Pengetahuan dan keterampilan yang didapatkan diharapkan dapat diaplikasikan untuk meningkatkan kinerja finansial dan operasional organisasi.

Untuk siapa program ini

Manajer Hotel
Manajer Restoran
Kepala Bagian Keuangan
Akuntan Perhotelan
Pengusaha Usaha Kuliner

Outline materi

01 Dasar-dasar Manajemen Keuangan Perhotelan
- Penerapan dasar-dasar manajemen keuangan perhotelan pada pekerjaan sehari-hari
- Pembahasan studi kasus dan latihan dasar-dasar manajemen keuangan perhotelan
02 Perencanaan dan Penganggaran Keuangan
- Penerapan perencanaan dan penganggaran keuangan pada pekerjaan sehari-hari
- Pembahasan studi kasus dan latihan perencanaan dan penganggaran keuangan
03 Analisis Laporan Keuangan
- Penerapan analisis laporan keuangan pada pekerjaan sehari-hari
- Pembahasan studi kasus dan latihan analisis laporan keuangan
04 Pengelolaan Arus Kas
- Penerapan pengelolaan arus kas pada pekerjaan sehari-hari
- Pembahasan studi kasus dan latihan pengelolaan arus kas
05 Strategi Penetapan Harga
- Penerapan strategi penetapan harga pada pekerjaan sehari-hari
- Pembahasan studi kasus dan latihan strategi penetapan harga
06 Pengelolaan Biaya Operasional
- Penerapan pengelolaan biaya operasional pada pekerjaan sehari-hari
- Pembahasan studi kasus dan latihan pengelolaan biaya operasional
07 Teknik Pengendalian Internal
- Penerapan teknik pengendalian internal pada pekerjaan sehari-hari
- Pembahasan studi kasus dan latihan teknik pengendalian internal
08 Peraturan Pajak dan Kepatuhan
- Penerapan peraturan pajak dan kepatuhan pada pekerjaan sehari-hari
- Pembahasan studi kasus dan latihan peraturan pajak dan kepatuhan
09 Analisis Profitabilitas
- Penerapan analisis profitabilitas pada pekerjaan sehari-hari
- Pembahasan studi kasus dan latihan analisis profitabilitas
10 Strategi Investasi dan Pembiayaan
- Penerapan strategi investasi dan pembiayaan pada pekerjaan sehari-hari
- Pembahasan studi kasus dan latihan strategi investasi dan pembiayaan

Metode penyampaian

Pemaparan konsep secara ringkas dan terstruktur
Diskusi kelompok dan berbagi pengalaman antar peserta

Video pembelajaran

Kenali lebih dekat cara PT Gerbang Akselerasi Sukses menyelenggarakan pelatihan akuntansi, dari kelas publik bulanan sampai in-house training yang dirancang sesuai kebutuhan tim Anda. Lihat juga jadwal pelatihan terbaru dan katalog program lainnya.

Solusi Pelatihan dan Sertifikasi SDM untuk Perusahaan. Ragam solusi pengembangan SDM PT Gerbang Akselerasi Sukses untuk perusahaan, mencakup pelatihan bersertifikat, uji kompetensi, dan program in-house yang disesuaikan dengan target kinerja organisasi.

Fasilitas

Modul / Handout
Sertifikat
Tas Training
Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, dll)
2x Coffe Break & 1 Lunch, Dinner
Souvenir Eksklusif
Ruang pelatihan ber-AC penuh dan Multimedia

Lokasi & investasi

Regular training bulanan digelar di hotel pada kota-kota berikut, atau ikuti kelas daring dari mana saja. Program ini juga tersedia dalam format in-house.

Tatap Muka

BatamHotel berbintang di Batam

Hubungi kami

Tatap Muka

SurabayaHotel berbintang di Surabaya

Hubungi kami

Tatap Muka

BandungHotel berbintang di Bandung

Hubungi kami

Tatap Muka

YogyakartaHotel berbintang di Yogyakarta

Hubungi kami

Tatap Muka

JakartaHotel berbintang di Jakarta

Hubungi kami

Tatap Muka

BaliHotel berbintang di Bali

Hubungi kami

Biaya di atas berlaku per peserta untuk kelas publik dan belum termasuk pajak. Untuk pengiriman 3 peserta atau lebih dari satu perusahaan, tersedia harga korporat. Kebutuhan in-house training disesuaikan dengan agenda dan anggaran perusahaan Anda.

Jadwal batch 2026 – 2027

Kelas publik Pelatihan Manajemen Keuangan Perhotelan dan Restoran dijadwalkan setiap bulan sepanjang 2026 – 2027 di Batam, Surabaya, Bandung, Yogyakarta, Jakarta dan Bali. Batch terdekat 4–5 November 2026 dan pendaftaran sudah dibuka. Program ini juga tersedia sebagai in-house training bila tim Anda membutuhkan tanggal atau lokasi lain.

16–17 September 202621–22 September 20267–8 Oktober 202612–13 Oktober 202621–22 Oktober 202626–27 Oktober 20264–5 November 20269–10 November 202618–19 November 202623–24 November 20262–3 Desember 20267–8 Desember 202616–17 Desember 202621–22 Desember 20265–6 Januari 202714–15 Januari 202719–20 Januari 202728–29 Januari 20272–3 Februari 202711–12 Februari 202718–19 Februari 202723–24 Februari 20274–5 Maret 202711–12 Maret 202725–26 Maret 202730–31 Maret 20276–7 April 202715–16 April 202720–21 April 202725–26 April 20274–5 Mei 202711–12 Mei 202720–21 Mei 202726–27 Mei 20273–4 Juni 20278–9 Juni 202715–16 Juni 202724–25 Juni 20271–2 Juli 20276–7 Juli 202715–16 Juli 202720–21 Juli 202729–30 Juli 20273–4 Agustus 202712–13 Agustus 202719–20 Agustus 202727–28 Agustus 20272–3 September 20277–8 September 2027

Catatan. Jadwal bersifat indikatif. Peserta dari luar kota mohon menunggu Surat Konfirmasi resmi dari GAS sebelum memesan tiket dan akomodasi. Baca syarat & ketentuan.

Ulasan peserta

4.7 / 5 · 3 ulasan

“Pelatihan ini memberikan pemahaman mendalam tentang cara mengelola keuangan hotel secara efektif. Materi yang disampaikan sangat relevan dan mudah diaplikasikan.”

Dick Leitch

Manajer Keuangan Hotel

“Saya jadi lebih paham tentang strategi penetapan harga dan pengelolaan biaya operasional. Sangat membantu dalam meningkatkan profitabilitas bisnis kuliner saya.”

Adhi Utomo Jusman

Pemilik Restoran

“Instruktur sangat kompeten dan menjelaskan konsep-konsep kompleks dengan cara yang mudah dimengerti. Saya merekomendasikan pelatihan ini untuk siapa saja di industri perhotelan dan restoran.”

Joseph Dharmabrata

Akuntan

Pertanyaan umum

Siapa yang sebaiknya mengikuti pelatihan ini

Pelatihan ini sangat cocok bagi manajer hotel, manajer restoran, kepala bagian keuangan, akuntan perhotelan, dan pengusaha di sektor kuliner yang ingin meningkatkan kapabilitas manajemen keuangan mereka.

Apa saja materi yang akan dibahas

Materi mencakup dasar-dasar manajemen keuangan perhotelan, perencanaan dan penganggaran, analisis laporan keuangan, pengelolaan arus kas, strategi penetapan harga, pengelolaan biaya operasional, teknik pengendalian internal, peraturan pajak, analisis profitabilitas, serta strategi investasi dan pembiayaan.

Apakah ada fasilitas yang didapatkan peserta

Ya, peserta akan mendapatkan modul/handout, sertifikat, tas pelatihan, training kit, dua kali coffee break dan satu kali makan siang serta makan malam, souvenir eksklusif, serta ruang pelatihan ber-AC penuh dengan multimedia.

Bagaimana metode pelaksanaan pelatihan

Pelatihan ini tersedia dalam mode tatap muka (offline) di berbagai kota yang disebutkan. Informasi lebih lanjut mengenai mode daring dapat ditanyakan lebih lanjut.