Agribisnis

Pelatihan Teknik Budidaya Jamur Tiram

Dapatkan pengetahuan dan keterampilan praktis untuk memulai atau mengembangkan bisnis budidaya jamur tiram yang menguntungkan.

Disusun oleh Tim Kurikulum GAS · PT Gerbang Akselerasi Sukses

Durasi: 2 hari
Jadwal terdekat: 4–5 November 2026
Format: Tatap Muka

GASTentang

Tentang program

Industri jamur tiram di Indonesia menunjukkan potensi ekonomi yang signifikan. Data dari Kementerian Pertanian Republik Indonesia mencatat peningkatan produksi jamur konsumsi nasional secara konsisten setiap tahun, menandakan pasar yang dinamis dan permintaan yang stabil. Kondisi ini menjadikan budidaya jamur tiram sebagai sebuah peluang bisnis yang sangat menjanjikan, didukung oleh kesiapan pasar dalam menyerap hasil panen.

Program Pelatihan Teknik Budidaya Jamur Tiram ini dirancang secara komprehensif untuk membekali peserta dengan pengetahuan serta keterampilan aplikatif. Materi yang disampaikan mencakup seluruh aspek budidaya, mulai dari persiapan substrat hingga proses pascapanen. Kami mengintegrasikan teori ilmiah dengan praktik lapangan untuk memastikan peserta tidak hanya memahami prinsip-prinsip budidaya yang efektif, tetapi juga mampu mengimplementasikannya secara langsung. Pendekatan holistik ini bertujuan untuk mencetak pembudidaya jamur tiram yang mandiri dan profesional.

Selain potensi bisnis, jamur tiram juga dikenal memiliki manfaat kesehatan, termasuk sifat antiviral, antikanker, dan kemampuan menurunkan kadar kolesterol tinggi. Oleh karena itu, kami mengajak para pelaku UKM, pengusaha, serta pihak-pihak yang bergerak di bidang agroteknologi untuk mengikuti pelatihan ini. Tujuannya adalah agar peserta dapat menguasai teknik budidaya jamur tiram yang menghasilkan produk berkualitas tinggi dan bernilai jual optimal.

Untuk siapa program ini

Petani
Wirausahawan
Pensiunan
Pegawai Swasta
Mahasiswa

Outline materi

01 Pengenalan dan Potensi Bisnis Jamur Tiram
- Gambaran umum jamur tiram
- Analisis potensi pasar dan ekonomi budidaya jamur tiram
- Manfaat kesehatan jamur tiram
02 Persiapan Media Tanam dan Sterilisasi
- Pemilihan bahan baku untuk baglog
- Proses pembuatan baglog yang efektif
- Teknik sterilisasi media tanam untuk mencegah kontaminasi
03 Inokulasi Bibit dan Inkubasi Miselium
- Prosedur inokulasi bibit jamur ke baglog
- Kondisi lingkungan optimal untuk inkubasi miselium
- Identifikasi pertumbuhan miselium yang sehat
04 Perawatan Fasa Pertumbuhan dan Panen
- Manajemen kelembaban dan suhu ruangan budidaya
- Teknik penyiraman dan aerasi yang tepat
- Penentuan waktu panen yang ideal
- Prosedur pemanenan jamur tiram
05 Pengendalian Hama dan Penyakit
- Identifikasi hama umum pada budidaya jamur
- Pengenalan penyakit jamur dan penyebabnya
- Strategi pencegahan dan penanganan hama serta penyakit
06 Teknik Pascapanen dan Penanganan Hasil
- Penyortiran dan grading jamur pascapanen
- Metode penyimpanan untuk menjaga kualitas dan kesegaran
- Teknik pengemasan yang baik
07 Pengolahan Produk Turunan Jamur Tiram
- Ide dan resep produk olahan inovatif dari jamur tiram (misalnya: keripik, nugget)
- Proses pengolahan dasar dan lanjutan
08 Pemasaran dan Strategi Penjualan
- Strategi pemasaran produk jamur tiram
- Pemanfaatan platform online untuk penjualan
- Analisis target pasar dan positioning produk
09 Manajemen Keuangan Usaha Budidaya Jamur
- Perhitungan modal awal dan biaya operasional
- Analisis BEP (Break Even Point) dan profitabilitas
- Pencatatan keuangan sederhana untuk usaha budidaya
10 Inovasi dan Otomatisasi dalam Budidaya
- Pengenalan teknologi terbaru dalam budidaya jamur
- Potensi otomatisasi untuk meningkatkan efisiensi
- Studi kasus implementasi inovasi di lapangan

Metode penyampaian

Pelatihan ini mengadopsi metode interaktif dan aplikatif. Instruktur yang berpengalaman akan menyampaikan materi secara sistematis, diikuti dengan sesi diskusi kelompok untuk pendalaman konsep. Selain itu, peserta akan terlibat dalam simulasi dan studi kasus untuk memahami penerapan konsep secara langsung dalam konteks industri. Pendekatan ini memastikan peserta tidak hanya memperoleh wawasan teoretis, tetapi juga mengembangkan keterampilan praktis yang relevan dengan kebutuhan lapangan.
Pemaparan konsep secara ringkas dan terstruktur

Video pembelajaran

Kenali lebih dekat cara PT Gerbang Akselerasi Sukses menyelenggarakan pelatihan budidaya & pertanian, dari kelas publik bulanan sampai in-house training yang dirancang sesuai kebutuhan tim Anda. Lihat juga jadwal pelatihan terbaru dan katalog program lainnya.

Rekomendasi Lembaga Pelatihan dan Sertifikasi Profesi Terbaik. Tolok ukur memilih lembaga pelatihan dan sertifikasi profesi yang tepat, seperti fasilitator berpengalaman, kurikulum berbasis kompetensi kerja, dan skema sertifikasi yang diakui industri.

Fasilitas

Module / Handout
Sertifikat
FREE Bag or backpack (Tas Training)
Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
2x Coffee Break & 1 Lunch, Dinner
FREE Souvenir Exclusive
Training room full AC and Multimedia

Lokasi & investasi

Regular training bulanan digelar di hotel pada kota-kota berikut, atau ikuti kelas daring dari mana saja. Program ini juga tersedia dalam format in-house.

Tatap Muka

JakartaHotel berbintang di Jakarta

Rp 5.000.000 / peserta

Tatap Muka

YogyakartaHotel berbintang di Yogyakarta

Rp 5.000.000 / peserta

Tatap Muka

BandungHotel berbintang di Bandung

Hubungi kami

Tatap Muka

BaliHotel berbintang di Bali

Hubungi kami

Tatap Muka

SurabayaHotel berbintang di Surabaya

Hubungi kami

Tatap Muka

MakassarHotel berbintang di Makassar

Hubungi kami

Biaya di atas berlaku per peserta untuk kelas publik dan belum termasuk pajak. Untuk pengiriman 3 peserta atau lebih dari satu perusahaan, tersedia harga korporat. Kebutuhan in-house training disesuaikan dengan agenda dan anggaran perusahaan Anda.

Jadwal batch 2026 – 2027

Kelas publik Pelatihan Teknik Budidaya Jamur Tiram dijadwalkan setiap bulan sepanjang 2026 – 2027 di Jakarta, Yogyakarta, Bandung, Bali, Surabaya dan Makassar. Batch terdekat 4–5 November 2026 dan pendaftaran sudah dibuka. Program ini juga tersedia sebagai in-house training bila tim Anda membutuhkan tanggal atau lokasi lain.

16–17 September 202621–22 September 20267–8 Oktober 202612–13 Oktober 202621–22 Oktober 202626–27 Oktober 20264–5 November 20269–10 November 202618–19 November 202623–24 November 20262–3 Desember 20267–8 Desember 202616–17 Desember 202621–22 Desember 20266–7 Januari 202715–16 Januari 202722–23 Januari 20272–3 Februari 202711–12 Februari 202718–19 Februari 202723–24 Februari 20274–5 Maret 202711–12 Maret 202725–26 Maret 202730–31 Maret 20276–7 April 202715–16 April 202720–21 April 202725–26 April 20274–5 Mei 202711–12 Mei 202720–21 Mei 202726–27 Mei 20273–4 Juni 20278–9 Juni 202715–16 Juni 202724–25 Juni 20271–2 Juli 20276–7 Juli 202715–16 Juli 202720–21 Juli 202729–30 Juli 20273–4 Agustus 202712–13 Agustus 202719–20 Agustus 202727–28 Agustus 20272–3 September 20277–8 September 2027

Catatan. Jadwal bersifat indikatif. Peserta dari luar kota mohon menunggu Surat Konfirmasi resmi dari GAS sebelum memesan tiket dan akomodasi. Baca syarat & ketentuan.

Ulasan peserta

4.7 / 5 · 3 ulasan

“Materi yang diberikan sangat praktis dan mudah dipahami. Saya langsung bisa menerapkan teknik budidaya yang diajarkan untuk meningkatkan hasil panen jamur saya.”

Meliawati Surjasari

Wirausahawan Pertanian

“Pelatihan ini membuka wawasan saya tentang potensi bisnis jamur tiram. Modul pengolahan produk turunan sangat menginspirasi untuk diversifikasi usaha saya.”

Pacific Financial Services

Pelaku UMKM

“Instruktur sangat kompeten dan mampu menjelaskan teori kompleks dengan cara yang sederhana. Diskusi kelompok juga sangat membantu untuk bertukar ide dan pengalaman.”

Bob Yanuar

Mahasiswa Agribisnis

Pertanyaan umum

Apakah pelatihan ini cocok untuk pemula?

Ya, pelatihan ini dirancang untuk pemula maupun mereka yang sudah memiliki dasar pengetahuan. Materi disampaikan secara bertahap dari pengenalan hingga teknik lanjutan.

Apakah ada sesi praktik langsung?

Pelatihan ini mengintegrasikan teori dan praktik. Meskipun tidak disebutkan praktik di lapangan, metode kami meliputi simulasi dan studi kasus untuk aplikasi langsung.

Bagaimana cara mendaftar pelatihan ini?

Anda dapat menghubungi tim kami melalui WhatsApp atau email untuk informasi lebih lanjut dan proses pendaftaran.

Apakah harga yang tertera sudah termasuk semua fasilitas?

Biaya pelatihan sudah mencakup semua fasilitas yang disebutkan, namun detail harga dapat bervariasi tergantung kota dan jumlah peserta.

Apakah ada diskon untuk pendaftaran kelompok?

Ya, umumnya kami menawarkan harga khusus untuk pendaftaran dari institusi atau kelompok dengan jumlah peserta tertentu. Silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut.