Pelatihan Skema Klaster Inspeksi Cara Produksi Olahan yang Baik

Outline materi

1. 01 Prinsip-prinsip Keamanan Pangan

   • Penerapan prinsip-prinsip keamanan pangan pada pekerjaan sehari-hari
   • Pembahasan studi kasus dan latihan prinsip-prinsip keamanan pangan

2. 02 Standar dan Regulasi Produksi Makanan

   • Penerapan standar dan regulasi produksi makanan pada pekerjaan sehari-hari
   • Pembahasan studi kasus dan latihan standar dan regulasi produksi makanan

3. 03 Teknik Inspeksi dan Pengujian Produk Makanan

   • Penerapan teknik inspeksi dan pengujian produk makanan pada pekerjaan sehari-hari
   • Pembahasan studi kasus dan latihan teknik inspeksi dan pengujian produk makanan

4. 04 Identifikasi Risiko dan Tindakan Korektif

   • Penerapan identifikasi risiko dan tindakan korektif pada pekerjaan sehari-hari
   • Pembahasan studi kasus dan latihan identifikasi risiko dan tindakan korektif

5. 05 Konsep Klaster Produksi dalam Industri Pangan

   • Penerapan konsep klaster produksi dalam industri pangan pada pekerjaan sehari-hari
   • Pembahasan studi kasus dan latihan konsep klaster produksi dalam industri pangan

6. 06 Manajemen Kualitas dan Sistem Produksi yang Baik

   • Penerapan manajemen kualitas dan sistem produksi yang baik pada pekerjaan sehari-hari
   • Pembahasan studi kasus dan latihan manajemen kualitas dan sistem produksi yang baik

7. 07 Kolaborasi dalam Klaster Produksi

   • Penerapan kolaborasi dalam klaster produksi pada pekerjaan sehari-hari
   • Pembahasan studi kasus dan latihan kolaborasi dalam klaster produksi

8. 08 Pengelolaan Limbah dalam Produksi Makanan

   • Penerapan pengelolaan limbah dalam produksi makanan pada pekerjaan sehari-hari
   • Pembahasan studi kasus dan latihan pengelolaan limbah dalam produksi makanan

9. 09 Audit Keamanan Pangan dan Inspeksi

   • Penerapan audit keamanan pangan dan inspeksi pada pekerjaan sehari-hari
   • Pembahasan studi kasus dan latihan audit keamanan pangan dan inspeksi

10. 10 Studi Kasus dan Praktik Terbaik

    • Penerapan studi kasus dan praktik terbaik pada pekerjaan sehari-hari
    • Pembahasan studi kasus dan latihan studi kasus dan praktik terbaik

Metode penyampaian

• Pemaparan konsep secara ringkas dan terstruktur
• Diskusi kelompok dan berbagi pengalaman antar peserta

Video pembelajaran

Kenali lebih dekat cara PT Gerbang Akselerasi Sukses menyelenggarakan pelatihan industri makanan, dari kelas publik bulanan sampai in-house training yang dirancang sesuai kebutuhan tim Anda. Lihat juga jadwal pelatihan terbaru dan katalog program lainnya.

Fasilitas

• Modul / Handout
• Sertifikat
• Tas Training
• Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, dll)
• 2x Coffe Break & 1 Lunch, Dinner
• Souvenir Eksklusif
• Ruang pelatihan ber-AC dan multimedia

Lokasi & investasi

Regular training bulanan digelar di hotel pada kota-kota berikut, atau ikuti kelas daring dari mana saja. Program ini juga tersedia dalam format in-house.

Biaya di atas berlaku per peserta untuk kelas publik dan belum termasuk pajak. Untuk pengiriman 3 peserta atau lebih dari satu perusahaan, tersedia harga korporat. Kebutuhan in-house training disesuaikan dengan agenda dan anggaran perusahaan Anda.

Jadwal batch 2026 – 2027

Kelas publik Pelatihan Skema Klaster Inspeksi Cara Produksi Olahan yang Baik dijadwalkan setiap bulan sepanjang 2026 – 2027 di Batam, Surabaya, Bandung, Yogyakarta, Jakarta dan Bali. Batch terdekat 4–5 November 2026 dan pendaftaran sudah dibuka. Program ini juga tersedia sebagai in-house training bila tim Anda membutuhkan tanggal atau lokasi lain.

Pertanyaan umum