Pelatihan Teknik Aplikatif Ternak Sapi Potong dan Sapi Perah

Pelajari strategi dan praktik terbaik untuk mengelola peternakan sapi potong dan perah secara efisien, meningkatkan produktivitas, dan membuka

Disusun oleh Tim Kurikulum GAS · PT Gerbang Akselerasi Sukses

Durasi: 2 hari
Jadwal terdekat: 17–18 November 2026
Format: Tatap Muka

GASTentang

Tentang program

Pertumbuhan populasi dan kesadaran akan kebutuhan protein hewani telah mendorong perkembangan pesat industri peternakan sapi potong dan perah. Namun, Indonesia masih menghadapi tantangan besar dalam memenuhi permintaan daging dan susu secara mandiri. Data menunjukkan bahwa sebagian besar kebutuhan daging dan susu nasional masih dipenuhi melalui impor, dengan 70% daging (sapi bakalan atau daging beku) dan 80% susu berasal dari luar negeri.

Kesenjangan antara pasokan dan permintaan ini menandakan potensi besar yang belum sepenuhnya dimanfaatkan dalam sektor peternakan lokal. Untuk itu, dibutuhkan peningkatan kapasitas dan pengetahuan para peternak serta pelaku usaha agar mampu mengoptimalkan produksi dan berdaya saing.

Pelatihan ini dirancang untuk membekali peserta dengan pengetahuan dan keterampilan aplikatif dalam pengelolaan peternakan sapi potong dan sapi perah. Fokus utama adalah pada teknik budidaya, nutrisi, manajemen kesehatan, serta strategi pengembangan usaha dan pemasaran yang efektif. Diharapkan, melalui program ini, peserta dapat berkontribusi dalam memperkuat kemandirian pangan nasional di sektor peternakan.

Setelah mengikuti pelatihan ini, peserta diharapkan mampu memahami seluruh aspek pengelolaan peternakan sapi, baik sapi potong maupun perah, mulai dari budidaya hingga pemasaran. Mereka akan dibekali kemampuan untuk menerapkan materi secara praktis, melakukan usaha secara mandiri atau berkelompok, serta membangun jaringan pasar dan finansial yang kuat. Selain itu, peserta juga akan dilatih dalam membuat analisis usaha, menghitung harga pokok produksi, kebutuhan pakan, serta mengidentifikasi spesifikasi daging dan kualitas susu yang sesuai standar pasar.

Untuk siapa program ini

Peternak sapi pemula dan berpengalaman
Pengusaha yang tertarik pada sektor peternakan sapi
Karyawan perusahaan peternakan
Mahasiswa dan akademisi bidang peternakan
Siapa saja yang ingin meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam budidaya sapi potong dan perah

Outline materi

01 Pengenalan dan Budidaya Sapi Potong
- Pengenalan ternak sapi potong
- Prinsip dasar budidaya sapi potong
02 Nutrisi dan Manajemen Pakan Ternak
- Prinsip nutrisi pada ternak sapi
- Formulasi pakan dan bahan baku lokal
- Menghitung kebutuhan pakan
03 Analisis Usaha dan Jaringan Pasar Sapi Potong
- Analisis kelayakan usaha peternakan sapi potong
- Strategi pemasaran dan pengembangan jaringan pasar
- Perhitungan harga pokok produksi
04 Kesehatan Ternak dan Manajemen Pemotongan
- Pengenalan penyakit umum pada sapi
- Manajemen kesehatan dan pencegahan penyakit
- Aspek penting dalam manajemen pemotongan
- Spesifikasi daging sapi yang dibutuhkan pasar
05 Manajemen Limbah Peternakan
- Pengelolaan limbah peternakan sapi
- Pemanfaatan limbah untuk kompos dan biogas
06 Pengenalan dan Budidaya Sapi Perah
- Pengenalan ternak sapi perah
- Prinsip dasar budidaya sapi perah
- Proses dan faktor penting dalam inseminasi buatan
- Upaya peningkatan produktivitas sapi perah dan kualitas susu
07 Analisis Usaha dan Jaringan Pasar Susu
- Analisis kelayakan usaha sapi perah
- Strategi pemasaran produk susu dan jaringan pasar
- Kualitas susu yang diperlukan pasar

Metode penyampaian

Presentasi interaktif
Diskusi kelompok
Studi kasus
Evaluasi pemahaman
Pre-Test & Post-Test
Permainan edukatif

Video pembelajaran

Kenali lebih dekat cara PT Gerbang Akselerasi Sukses menyelenggarakan pelatihan peternakan, dari kelas publik bulanan sampai in-house training yang dirancang sesuai kebutuhan tim Anda. Lihat juga jadwal pelatihan terbaru dan katalog program lainnya.

Rekomendasi Lembaga Pelatihan dan Sertifikasi Profesi Terbaik. Tolok ukur memilih lembaga pelatihan dan sertifikasi profesi yang tepat, seperti fasilitator berpengalaman, kurikulum berbasis kompetensi kerja, dan skema sertifikasi yang diakui industri.

Fasilitas

Antar jemput bandara/hotel gratis
Transportasi ke lokasi pelatihan (berdasarkan permintaan)
Modul/handout materi
Flashdisk berisi materi
Sertifikat pelatihan
Tas pelatihan
Training kit (dokumentasi foto, blocknote, alat tulis kantor, dll.)
2x rehat kopi dan 1x makan siang
Souvenir eksklusif

Lokasi & investasi

Regular training bulanan digelar di hotel pada kota-kota berikut, atau ikuti kelas daring dari mana saja. Program ini juga tersedia dalam format in-house.

Tatap Muka

YogyakartaHotel Fortuna Grande Malioboro

Rp 6.000.000 / peserta

Tatap Muka

JakartaHotel Amaris Kemang La Codefin

Rp 6.500.000 / peserta

Tatap Muka

BandungHotel Neo Dipatiukur

Rp 6.500.000 / peserta

Tatap Muka

BaliHotel Ibis Kuta

Rp 7.500.000 / peserta

Tatap Muka

LombokHotel Jayakarta

Rp 7.500.000 / peserta

Tatap Muka

SurabayaHotel Neo Gubeng

Rp 7.500.000 / peserta

Biaya di atas berlaku per peserta untuk kelas publik dan belum termasuk pajak. Untuk pengiriman 3 peserta atau lebih dari satu perusahaan, tersedia harga korporat. Kebutuhan in-house training disesuaikan dengan agenda dan anggaran perusahaan Anda.

Jadwal batch 2026 – 2027

Kelas publik Pelatihan Teknik Aplikatif Ternak Sapi Potong dan Sapi Perah dijadwalkan setiap bulan sepanjang 2026 – 2027 di Yogyakarta, Jakarta, Bandung, Bali, Lombok dan Surabaya. Batch terdekat 17–18 November 2026 dan pendaftaran sudah dibuka. Program ini juga tersedia sebagai in-house training bila tim Anda membutuhkan tanggal atau lokasi lain.

15–16 September 202620–21 Oktober 202617–18 November 202615–16 Desember 202620–21 Januari 202724–25 Februari 20275–6 Maret 202723–24 April 202719–20 Mei 202723–24 Juni 202723–24 Juli 202727–28 Agustus 2027

Catatan. Jadwal bersifat indikatif. Peserta dari luar kota mohon menunggu Surat Konfirmasi resmi dari GAS sebelum memesan tiket dan akomodasi. Baca syarat & ketentuan.

Ulasan peserta

4.7 / 5 · 3 ulasan

“Materi yang diberikan sangat relevan dan aplikatif. Saya jadi lebih paham cara menghitung kebutuhan pakan dan meningkatkan produktivitas sapi perah di peternakan saya.”

Fifi Wiriadinata

Manajer Peternakan

“Pelatihan ini membuka wawasan saya tentang peluang usaha di bidang peternakan sapi. Analisis usaha yang diajarkan sangat membantu untuk merencanakan bisnis saya.”

Michael Gan

Wirausahawan

“Saya sangat terbantu dengan penjelasan mengenai manajemen limbah dan pemanfaatannya. Sekarang saya bisa membuat kompos dan biogas sendiri untuk mengurangi biaya operasional.”

William Tjugiarto

Peternak Mandiri

Pertanyaan umum

Berapa jumlah minimal peserta untuk pelatihan ini dapat dilaksanakan

Pelatihan ini idealnya berjalan dengan minimal 3 peserta, namun jumlah dapat disesuaikan berdasarkan kebutuhan.

Apakah saya bisa mengikuti pelatihan secara privat atau personal

Ya, kami dapat mengatur pelatihan privat selama satu hari jika ada persetujuan dari klien.

Di kota mana saja pelatihan ini biasanya diselenggarakan

Pelatihan ini rutin diselenggarakan di kota-kota besar seperti Yogyakarta, Jakarta, Bandung, Surabaya, Bali, dan Lombok.

Bisakah pelatihan diselenggarakan di luar kota yang disebutkan

Penyelenggaraan pelatihan di kota lain dapat dilakukan dengan minimal kuota 5 peserta per kelas.

Apakah pelatihan ini tersedia dalam format In-House Training (IHT) untuk perusahaan

Tentu, pelatihan ini dapat diselenggarakan sebagai IHT di lokasi perusahaan klien.

Apakah jadwal pelatihan bisa disesuaikan dengan kebutuhan klien

Ya, jadwal pelatihan sangat fleksibel dan dapat disesuaikan untuk memenuhi kebutuhan spesifik klien.

Lainnya

Program terkait yang mungkin cocok

Pertanian & Agribisnis

Pelatihan Teknik Ternak Sapi Potong dan Sapi Perah

Kembangkan keahlian Anda dalam pengelolaan peternakan sapi potong dan perah untuk memenuhi kebutuhan pasar yang terus meningkat.

4 NovemberHubungi kami

Agribisnis & Perikanan